바지락 #해감 #바지락술찜 #요리레시피 #한국요리1 꽃샘추위, 제철인 바지락 술찜으로 따뜻하게 보내세요 이번 포스팅에서는 꽃샘추위가 기승을 부리는 요즘, 제철인 바지락을 활용한 바지락술찜으로 따뜻하게 보내는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 술 한잔하기 좋은 안주이자 손님 접대로도 좋은 바지락술찜에 대해 작성해보겠습니다.바지락의 매력바지락은 한국 요리에서 자주 사용되는 해산물로, 그 맛과 영양가가 뛰어납니다. 바지락은 단백질이 풍부하고, 비타민과 미네랄이 가득하여 건강에도 좋습니다. 특히 바지락은 다양한 요리에 활용될 수 있어, 그 활용도가 높습니다.특히 2~4월이 제철이지요.이미지 출처바지락 해감 방법바지락을 요리하기 전에 해감하는 과정이 필요합니다. 이 과정은 바지락의 모래를 제거하고, 신선한 맛을 유지하는 데 중요합니다. 해감이 제대로 이루어지지 않으면 바지락의 맛이 떨어지고 먹을때 모래나 이물이.. 2025. 3. 19. 이전 1 다음 반응형
