굽네 고추바사삭이 땡긴다. 집에서 만들어 봅시다

고추바사삭 치킨, 그 맛이 궁금하신가요? 바삭한 식감에 매콤한 양념이 더해져 입맛을 사로잡는 이 치킨...

술안주로 최고지요.. 고추바사삭을 집에서 쉽게 만들어 볼 수 있습니다. 튀기지 않아 건강하고 맛있는 고추바사삭 치킨을 만드는 방법을 알아봅시다!

고추바사삭 치킨을 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다:

이 외에도 개인 취향에 따라 추가할 수 있는 재료들이 있으니, 자신만의 레시피로 만들어보세요!

고추바사삭의 맛을 살려줄 양념을 만드는 방법을 설명합니다. 먼저, 큰 그릇에 튀김가루, 빵가루, 카레가루, 고춧가루, 다진 마늘, 맛소금을 넣고 잘 섞어주세요. 이때, 취향에 맞게 매운 정도를 조절할 수 있습니다. 매운 양념을 좋아하신다면 고춧가루를 더 넣어보세요!

신선한 치킨을 손질하는 과정입니다. 닭 다리살을 깨끗이 씻은 후 우유에 10분정도 재워줍니다.

이후에는 키친타올로 물기를 제거해 주세요. 이 과정이 중요해요! 물기가 남아있으면 양념이 잘 붙지 않습니다.

양념이 잘 섞였다면, 준비한 닭 다리살을 넣고 양념이 골고루 묻도록 잘 버무려줍니다. 이때 비닐봉지에 넣고 흔들면 더욱 쉽게 양념이 잘 묻어요.

손질된 닭을 양념에 충분히 재워주면 더욱 맛있는 고추바사삭을 즐길 수 있습니다. 보통 30분 정도 재워두면 좋습니다.

이제 본격적으로 조리를 시작할 시간입니다.

오븐이나 에어프라이어를 예열해 주세요. 온도를 180도로 설정한 후, 준비된 닭에 식용유를 살짝 뿌립니다. 양념이 잘 배어든 닭 다리살을 에어프라이어 바구니에 고르게 놓고, 15분 동안 조리합니다. 중간에 한 번 뒤집어 주면 더욱 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

조리가 끝난 후에는 5분 정도 더 두어 자연스럽게 식혀주면 더욱 바삭해집니다. 이렇게 만든 고추바사삭 치킨은 바삭바삭한 식감과 매콤한 양념이 어우러져 정말 맛있습니다!

여기서 한가지 굽네 고추바사삭에서 고블링소스가 빠지면 섭섭하지요...

고블링소스도 한번 흉내내 봅시다.

고블링 소스를 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다:

이 재료들은 쉽게 구할 수 있으며, 각 재료의 비율에 따라 소스의 맛을 조절할 수 있습니다.

위의 재료를 준비하고 큰 볼에 마요네즈, 연유, 스위트 칠리 소스, 레몬즙, 스리라차 소스를 넣습니다.

모든 재료를 잘 섞어고 다진 할라피뇨와 고운 고춧가루를 추가하면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.

소스의 맛을 보고 필요에 따라 재료를 추가하여 조절합니다.

고추바사삭 치킨을 만드는 과정을 함께 해보았는데요, 집에서도 이렇게 간편하게 만들 수 있는 레시피를 활용해보세요! 직접 만든 만큼 더 맛있는 고추바사삭 치킨을 가족과 함께 나누어 드시길 바랍니다.

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